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蒜与辣椒煸炒后的辛香、豆豉发酵后的咸鲜,以及蟹肉本身极致的鲜甜。

    所有这些味道揉在一起,形成一股洪流,直冲口鼻,勾得人舌底生津。

    “回娘娘,奴婢胡乱做的。用的是江南的秋蟹,佐以蒜、椒、豆豉等物猛火快炒,味道比寻常做法重些,不知合不合娘娘口味。”

    苏瑾禾将盘子放在院中石桌上,又让菖蒲赶紧搬来绣墩,请恪嫔坐下。

    恪嫔哪里还等得及,也不用筷子,伸手便要去拿。

    红绫在一旁急忙小声提醒。

    “娘娘,仔细烫,还有蟹壳锋利……”

    “啰嗦!”

    恪嫔瞪她一眼,却还是接过了苏瑾禾及时递上的、专用于吃蟹的小银锤和银签。

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    她先戳了一块附着最多金黄蒜酥的蟹壳,吹了吹,放入口中。

    “咔嚓。”

    极轻脆的一声。

    蒜酥的焦香酥脆第一时间在齿间炸开。

    紧接着是蟹壳边缘被炸得酥透的质感。

    咸、鲜、辣、蒜香,层次分明地涌上来。

    她眼睛眯了眯,迅速吐掉不能吃的硬壳,又用银签去挑那蟹壳下的肉。

    雪白的蟹肉,饱含汁水。

    因经过油炸锁住了水分,异常嫩滑鲜甜。

    而这鲜甜,此刻被外面那层浓烈咸香的滋味包裹着,形成一种奇妙的对比与融合。

    鲜得更鲜,香得更透,辣的刺激恰到好处地打开了味蕾。

    让人吃了第一口,就迫不及待想尝第二口。

    恪嫔的动作快了起来。

    敲开蟹钳,剥出完整硕大的钳肉。

    蘸着盘底金黄的蒜酥碎末,一口下去,满足得几乎要喟叹出声。

    。她吃得毫无仪态,指尖沾了油光,嘴唇也染上嫣红。

    额角甚至沁出了细汗。

    但那眉眼间的畅快与兴奋,却是这深宫之中极少见到的鲜活。

    “好!好!”

    她边吃边赞,含混不清。

    “这才够味!那些甜腻腻的糕饼,早吃烦了!苏姑姑,你有这本事,怎不早拿出来!”

    苏瑾禾只是微笑侍立一旁,适时递上温热的湿帕子。 W?a?n?g?阯?F?a?b?u?页?i?f???????n?2??????????????ò??

    又让穗禾端来用姜片煮过的、暖胃的黄酒。

    “娘娘喜欢便好。这蟹性寒,佐以姜酒更佳。”

    恪嫔接过酒杯,一饮而尽。

    辣意从喉头滚到胃里,暖洋洋的,更衬得蟹肉鲜美。

    她一连吃了两只,才稍缓了速度。

    脸上红扑扑的,眼里闪着光。

    看向苏瑾禾的眼神,已不是最初找茬时的挑剔。

    也不是后来索要点心时的理所当然。

    而是带上了欣赏,甚至一丝遇到同道中人的热切。

    “苏姑姑,你这手艺,绝了!”

    她挥了挥还捏着半只蟹脚的银签。

    “往后,本宫要常来!就在你这儿吃!那些送来送去的,路上耽搁,风味都差了!”

    苏瑾禾心头一跳。

    常来?

    这……

    不容她婉拒,恪嫔已经自顾自安排起来。

    “红绫,记下了,以后隔三差五,本宫便来景仁宫用膳!嗯……也不必太频繁,免得旁人说道。就……三天,不,两天来一次!”

    她想了想,又补充。

    “放心,本宫不白吃你们的。蟹啊料的,本宫让宫里送来!你这小茶房缺什么,也只管开口!

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